Chardonnay Gigi - Single Vineyard '23 - 75cl Jahrgang:2023 einem Hauch roter Sommerbeeren

einem Hauch roter Sommerbeeren

etwas Gewürznelken im Abgang

unterstützt von Cassis- und Kirschenfrüchten

Sein Geschmack ist rund und nimmt deutliche

In der Nase bildet sich ein Aroma von wohlduftenden

Chardonnay Gigi - Single Vineyard '23 - 75cl Jahrgang:2023 einem Hauch roter SommerbeerenVinifikation Ausbau Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20. 000 bis 27. 000 Flaschen pro Jahr abgefllt. Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren. Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche. Degustationsnotiz In der Nase aromatisches Bouquet von reifer